Carignan – Charaktervolle Rebsorte mit südlichem Temperament
Carignan ist eine traditionsreiche Rotweinsorte mit mediterraner Seele. Ursprünglich aus Spanien stammend (dort „Cariñena“ genannt), hat sie vor allem in Südfrankreich, im Languedoc-Roussillon, eine neue Heimat gefunden. Dort entfaltet sie ihre ganze Kraft und Ausdrucksstärke – besonders, wenn sie von alten Rebstöcken stammt. Carignan steht für Weine mit Tiefe, Struktur und einer lebendigen Frische. Im Glas zeigt sich ihr Charakter kraftvoll und doch überraschend vielschichtig: eine dunkelrote Farbe, intensive Aromen von schwarzen Kirschen, getrockneten Kräutern, Pflaumen, manchmal auch Leder oder Veilchen. Reife Weine können mit feinen würzigen Noten und mineralischer Eleganz überraschen.
Geschmacklich überzeugt Carignan mit präsenter Säure, reifen Tanninen und einem kernigen Mundgefühl. Das macht sie zu einem perfekten Essensbegleiter – ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder mediterranen Gerichten.
In der Jugend zeigt sie sich oft rustikal und kantig, doch mit ein wenig Reife entwickelt sie eine harmonische Balance und gewinnt an Finesse. Gute Carignan-Weine haben ein beachtliches Lagerpotenzial und können sich über viele Jahre positiv entwickeln.
Dank engagierter Winzer erlebt die Rebsorte heute ein Comeback. Vor allem biodynamische oder naturbelassene Weine zeigen, wie elegant und lebendig Carignan sein kann. Moderne Interpretationen betonen Frische, Frucht und eine klare Struktur – perfekt für alle, die authentische, charakterstarke Weine suchen.
Carignan – das ist südliche Sonne im Glas, mit rauem Charme und großem Herz. Eine Rebsorte für Entdecker, die das Besondere lieben. Jetzt entdecken und genießen – ganz bequem online bestellen.
