Grauburgunder – der elegante Allrounder mit Tiefgang
Grauburgunder, auch als Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt, ist eine Weißweinsorte mit rötlich-grauer Beerenhaut – ein echtes Chamäleon unter den Rebsorten. In Deutschland gehört er zu den beliebtesten Sorten überhaupt. Kein Wunder: Er vereint Frische, Struktur und eine feine, zugängliche Aromatik mit erstaunlichem Tiefgang.Im Glas präsentiert sich Grauburgunder meist in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sein Charakter ist ausgewogen, elegant und angenehm trocken – mit einer subtilen Kraft, die ihn sowohl zum Essensbegleiter als auch zum Solisten macht. Typisch für ihn sind Aromen von reifen Birnen, gelben Äpfeln, Melone und manchmal sogar nussige Noten oder ein Hauch Honig. Je nach Ausbau zeigt er sich frisch und lebendig oder cremig und komplex mit zartem Schmelz.
Grauburgunder reift früh und bringt zuverlässig stabile Qualitäten hervor. Besonders wohl fühlt er sich in den gemäßigten Weinbaugebieten Deutschlands, etwa in Baden, der Pfalz oder Rheinhessen. Hier entstehen Weine mit feiner Frucht, guter Struktur und harmonischer Säure.
Was ihn besonders macht? Seine Vielseitigkeit: Vom unkomplizierten Terrassenwein bis zum gehaltvollen Lagenwein mit Lagerpotenzial – Grauburgunder kann beides. Je nach Ausbau kann er sich über 3–5 Jahre hervorragend entwickeln. Dabei bewahrt er seine Frische und gewinnt an Tiefe.
Für Genießer, die moderne Eleganz und ehrliche Weine mit Charakter schätzen, ist der Grauburgunder die perfekte Wahl. Ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen – charmant, zugänglich und doch mit dem gewissen Etwas. Ideal für gesellige Abende, feine Speisen oder einfach zum Genießen.
Grauburgunder – weil Stil nicht laut sein muss.
