Mourvèdre – Kraftvoller Charakter mit mediterraner Seele
Mourvèdre, auch als Monastrell in Spanien oder Mataro in Australien bekannt, ist eine faszinierende Rebsorte mit markantem Charakter. Sie gedeiht besonders gut in heißen, sonnenverwöhnten Regionen wie dem südlichen Rhône-Tal, in der Provence (z. B. Bandol), in Spanien (Jumilla, Yecla) und zunehmend auch in Kalifornien oder Australien. Dort entfaltet sie ihr ganzes Potenzial: dunkle Kraft, Wärme und Tiefe – vereint in einem Wein voller Persönlichkeit.Typisch für Mourvèdre ist ihre tiefdunkle Farbe und ein intensives Aromenspektrum: schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Brombeeren, dazu mediterrane Kräuter, Wild, Leder, Lakritz und ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen zeigt sie sich kräftig, tanninreich und strukturiert, mit einer dichten, oft fleischigen Textur. Sie liebt die Sonne – und braucht sie auch: Mourvèdre reift spät, was ihr Zeit gibt, vielschichtige Aromen zu entwickeln.
In jungen Jahren zeigt Mourvèdre ihre wilde, würzige Seite. Mit ein paar Jahren Flaschenreife wird sie weicher, eleganter – und offenbart dann ihr großes Entwicklungspotenzial. Die ausgeprägte Tanninstruktur und lebendige Säure schenken ihr eine hervorragende Lagerfähigkeit.
Ob reinsortig oder im Cuvée – etwa in der klassischen GSM-Kombination mit Grenache und Syrah – Mourvèdre steht für Weine mit Seele, Tiefe und Charakter. Ideal zu Wildgerichten, Schmorbraten oder gereiftem Käse.
Mourvèdre ist nicht für den schnellen Genuss – sondern für Entdecker, die Authentizität und Charakter suchen. Ein Wein für warme Abende, tiefe Gespräche und große Momente. Kraftvoll, würzig, mediterran – Mourvèdre ist ein Erlebnis im Glas.
