Frascati – Eine traditionsreiche, sonnige Weinregion mit römischem Esprit
Frascati – das ist Wein, wie Rom ihn liebt. Nur einen Katzensprung von der ewigen Stadt entfernt, liegt eine der ältesten DOCs Italiens – und eine der charmantesten noch dazu. Was früher in antiken Amphoren die Tische von Kaisern schmückte, sorgt heute für spritzige Frische und mediterrane Leichtigkeit im Glas.
Die Weinregion Frascati hat in den letzten Jahren ein stilistisches Comeback hingelegt: Weg vom Massenweiß, hin zu Eleganz, Mineralität und modernem Anspruch.
Klima, Böden & Höhenlage – Frascati mit Frischefaktor
Die Rebflächen von Frascati liegen auf 300 bis 500 Metern Höhe an den Ausläufern der Albaner Berge – auf vulkanischem Boden, der Geschichte geschrieben hat. Gepaart mit einem mediterranen Klima ergibt das beste Voraussetzungen für elegante, kühle Weißweine.
Die Region ist geprägt durch:
- Vulkanböden mit Tuff & Basalt, die Struktur & Mineralität bringen
- Warme Tage & kühle Nächte, perfekt für feine Aromen
- Geringe Niederschläge, dafür kontrollierte Bewässerung möglich
- Südlich ausgerichtete Hänge, mit viel Licht und Luft
- Kühle Fallwinde aus den Bergen, die Frische bewahren
Das Ergebnis: lebendige, filigrane Weißweine mit pikanter Säure und Zitrusduft – Frascati pur!
Die Stars Frascatis: Malvasia, Trebbiano & Greco
Malvasia – floral, fruchtig, filigran
Malvasia di Candia und Malvasia del Lazio prägen den Frascati-Stil: weiße Blüten, Birne, Mandel, Honig – trocken, aber niemals kühl. Ideal für sonnige Terrassen und laue Abende.
Trebbiano – frisch, zitronig, klassisch
Trebbiano bringt Struktur und Säure, Frische und Rückgrat. In Cuvées mit Malvasia verleiht er Klarheit und Frische – oder brilliert solo als purer Terrassenwein.
Greco – mineralisch, würzig, charaktervoll
Der dritte im Bunde sorgt für salzige Spannung und Tiefgang. Greco verleiht modernen Frascati-Weinen mehr Persönlichkeit und Lagerpotenzial.
Nachhaltigkeit & Renaissance – das neue Frascati
Die neue Generation von Winzer:innen setzt auf biologische Bewirtschaftung, Handlese und reduzierten Ertrag. Im Keller gilt: weniger Technik, mehr Gefühl.
Namen wie Fontana Candida, De Sanctis, Poggio Le Volpi oder Principe Pallavicini zeigen, wie Frascati heute schmeckt: klar, präzise, mediterran – mit römischem Selbstbewusstsein.
Unser Angebot: Frascati entdecken – Weißwein mit Leichtigkeit & Herkunft
In unserem Shop findest Du eine feine Auswahl an Weinen aus Frascati – von duftigem Malvasia über klare Cuvées bis hin zu überraschend komplexen Weißweinen mit Tiefgang.
Jetzt entdecken, einschenken – und römisches Lebensgefühl im Glas genießen. Salute!
