Shiraz – Kraftvoller Charakter mit feiner Würze
Shiraz, auch bekannt als Syrah, ist eine Rebsorte mit internationalem Renommee und ausdrucksstarkem Profil. Ursprünglich im Rhône-Tal beheimatet, hat sie vor allem in Australien – unter dem Namen Shiraz – eine ganz eigene Stilistik entwickelt. Hier entstehen kräftige, dunkle Weine, die dennoch überraschend elegant und vielschichtig wirken.Im Glas zeigt Shiraz tiefdunkle Farben mit violetten Reflexen – ein erster Hinweis auf seinen intensiven Charakter. Der Geschmack ist geprägt von dunklen Beeren, Pflaumen, schwarzem Pfeffer, manchmal auch Eukalyptus oder Lakritz. In wärmeren Regionen kommen Noten von Schokolade, Leder und Kräutern hinzu. Frucht und Würze sind perfekt ausbalanciert, die Tannine samtig und gut integriert. Der Körper ist voll, die Struktur kraftvoll, dabei nie überladen.
Shiraz besitzt ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Junge Weine zeigen viel Frucht und Frische, mit der Zeit entwickeln sie Tiefe, komplexe Aromen und eine seidige Textur. Gut ausgebaute Shiraz-Weine können über 10 Jahre lagern – manche sogar noch länger. Dabei verändern sich Fruchtaromen zu getrockneten Früchten, Gewürzen und feiner Reife.
Australien gilt als moderne Heimat des Shiraz, insbesondere Regionen wie Barossa Valley, McLaren Vale oder Hunter Valley bringen Ikonen hervor. Doch auch Südafrika, Kalifornien und Chile liefern beeindruckende Qualitäten.
Shiraz ist der perfekte Wein für alle, die Tiefe, Wärme und Charakter lieben – ideal zu Gegrilltem, Wild oder einfach zum Genießen.
Ein Shiraz ist mehr als ein Wein – er ist ein Statement. Ausdrucksstark, modern, lebendig. Perfekt für besondere Momente.
