Viognier – Die duftende Verführung aus dem Süden
Viognier ist eine weiße Rebsorte mit unverkennbarem Charakter und sinnlicher Ausstrahlung. Sie stammt ursprünglich aus dem Rhône-Tal in Frankreich, doch heute findet man sie auch in Kalifornien, Australien und Südafrika. Ihre Weine sind ein echtes Erlebnis – intensiv duftend, samtig und voller exotischer Aromen.Im Glas zeigt Viognier eine goldgelbe Farbe mit schimmernden Reflexen. Schon in der Nase begeistert sie mit einem betörenden Bouquet von Aprikosen, Pfirsichen, Orangenblüten und einem Hauch Muskat. Am Gaumen ist sie weich, rund und kraftvoll – mit einer cremigen Textur, die dennoch Frische bewahrt. Die Säure ist meist moderat, was dem Wein eine charmante, fast opulente Fülle verleiht.
Viognier-Weine sollten jung getrunken werden, wenn ihre fruchtige Aromatik am lebendigsten ist. Gute Vertreter – etwa aus dem Condrieu – können jedoch einige Jahre reifen und dabei an Tiefe und Komplexität gewinnen. Mit zunehmendem Alter entwickeln sich spannende Honig- und Gewürznoten.
Ob solo genossen oder als Essensbegleiter – Viognier passt hervorragend zu asiatischer Küche, Geflügel, Krustentieren oder cremigen Käsesorten. Ihre Struktur ist dicht, fast ölig, dabei nie schwer. Ein Wein, der Emotionen weckt – sonnig, charmant und voller Lebensfreude.
Viognier ist perfekt für alle, die Weißweine mit Charakter lieben und gerne neue Geschmackserlebnisse entdecken. Ideal für besondere Momente oder als stilvolles Geschenk – modern, frisch und unverwechselbar.
Erleben Sie die Magie der Viognier – ein Hauch Süden im Glas.
